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  • 만만한 게 홍어좆? 무슨 뜻일까? 홍어 이야기
    잡지식/음식 이야기 2014. 3. 1. 08:00

    만만한 게 홍어좆? 무슨 뜻일까? 홍어 이야기


    언젠가 모 국회의원의 실언으로 유명해진 말이 있죠.

    "만만한 게 홍어좆이라고, 국민이 홍어좆이냐?"


    허구 많은 동물의 수컷 중 왜 하필 홍어는 불운하게도...... 그리 된 것인지, 사연을 풀어보겠습니다.



    새끼 홍어는 이렇게나 귀엽습니다! 얼굴이 웃고 있어!!



    바다의 음탕한 물고기, 홍어


    홍어 수컷은 다른 가오리과 생선들처럼 생식기가 2개 있습니다.

    보통 물고기들이 교미를 할 때 암컷이 알을 낳고 거기에 수컷이 정액을 뿌리는데,

    홍어는 교미를 할 때 두 개의 대롱 모양 생식기를 암컷의 몸 속에 넣는 체내 사정으로 수정합니다.


    이런 과정이 마치 포유류의 짝짓기, 나아가 사람의 성교와 비슷하고,

    그러다보니 낚시로 홍어를 낚으면 암수 한쌍이 붙어서(...) 나오는 경우도 있어서

    <본초강목>에서는 '바다의 음탕한 물고기'라는 뜻으로 '해음어(海淫魚)라고 불렀다 합니다.


    홍어 수컷의 생식기는 정말 커서, 그 크기가 몸 길이의 1/5~1/3 정도 입니다.




    이런 대물(;)이 만만한 이유는?!


    어부들이 작업할 때 자꾸 손에 걸려 다칠 위험도 있고, 또 홍어는 암컷이 더 크고 맛있어서 비싸게 팔리기 때문에

    수컷 홍어가 잡히면 바로 생식기부터 잘라서 없애버립니다......[뜯어서 버린다는 소문도 있습니다;]

    암컷으로 속여 팔기 위해서라는 말도 있고 암컷이 안 잡혀서 짜증나서 화풀이(;)라는 말도 있습니다만

    여튼 이런 기구한 팔자 때문에 만만한 게 홍어 거시기...라는 속담이 생겼다고 합니다.







    입문은 어려우나 결과는 창대한 홍어


    삭힌 홍어는 요소가 암모니아로 변해 특유의 괴랄한 향과 톡 쏘는 맛이 생기는데,

    이 풍미(;) 때문에 세계에서 가장 냄새나는 음식 2위를 차지하기도 하지만[1위는 청어 통조림]

    동시에 한 번 맛들리면 빠져나올 수가 없습니다. 

    특히 삭힌 홍어+돼지고기+김치를 함께 싸먹는 홍탁 삼합은 아...... 오늘 퇴근길에 사가야겠네요 헉헉


    음식 맛있기로 유명한 전라도에서 홍어 요리를 즐겨 먹는데,

    결혼식 피로연이나 초상집 손님상에 홍어 요리가 나오냐 안 나오냐에 따라 상차림의 급을 달리 평가합니다.

    가장 고난이도라면 삭힌 홍어 내장...... 찾기도 힘들지만 아무나 먹을 수 없는 PO풍미WER를 자랑한다고;

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